O Babylonstoren hotel é um dos lugares mais premiados do mundo — e o destino de luxo mais bem guardado da África do Sul. No coração dos Cape Winelands, esta fazenda de 1692 ocupa o topo das listas do Condé Nast Traveller, Travel & Leisure e Tatler como o melhor resort do continente.
A Élevé Society solicitou autorização de uso de imagens diretamente ao Babylonstoren — e a equipe de Marisa Beyers e Estée van Heerden respondeu com generosidade e calor. Este é um dos raros casos em que podemos apresentar uma propriedade com a mesma linguagem visual que ela merece.
“Babylonstoren não recebe hóspedes. Recebe iniciados — pessoas que entendem que o luxo mais genuíno não se compra com dinheiro, mas com a disposição de desacelerar.”
Élevé Society Editorial
Babylonstoren Hotel: Três Séculos de História
O Babylonstoren data de 1692 — tornando-se uma das fazendas Cape Dutch mais antigas ainda em operação no mundo. Por séculos produziu vinho e cultivou a terra nos vales entre as montanhas Simonsberg, Du Toitskloof e Franschhoek. Mas foi há pouco mais de uma década que a propriedade passou por uma transformação radical nas mãos de Karen Roos, ex-editora de revistas, cuja visão uniu rigor editorial, respeito à história e sensibilidade contemporânea em cada detalhe da restauração.
O resultado é uma propriedade de 240 hectares que funciona como fazenda real de vinho e vegetais — e simultaneamente como um dos hotéis boutique mais premiados do planeta. Não é cenografia. É autenticidade com refinamento.
- ✦ Número 1 Resort na África — Travel & Leisure World’s Best Awards 2023
- ✦ Número 1 Hotel no Sul da África — Condé Nast Traveller (UK, USA, ES, IT) 2021, 2022, 2023
- ✦ Top 14 entre os 100 Melhores Hotéis do Mundo — Travel & Leisure 2023
- ✦ Número 1 Arquitetura & Paisagismo — Great Wine Capitals 2025
- ✦ Melhor Hotel de Campo da África do Sul — World Travel Awards 2024
- ✦ 101 Melhores Hotéis do Mundo — Tatler Travel Guide 2022
O Jardim que Governa o Babylonstoren Hotel
No centro do Babylonstoren hotel existe um jardim de 5 hectares com mais de 350 variedades de plantas comestíveis — legumes, frutas, ervas, flores. Não é ornamentação. É a espinha dorsal de tudo: os menus dos restaurantes são construídos diariamente a partir do que o jardim oferece naquele momento. O spa usa extratos das plantas cultivadas ali. As fragrâncias da loja foram desenvolvidas a partir das essências do próprio solo.
É o conceito de farm-to-table levado à sua expressão mais radical e honesta — onde o hóspede não visita uma fazenda decorativa, mas é convidado a entender como a terra, quando respeitada, governa a mesa, o corpo e a experiência.
“Cada aspecto do Babylonstoren é guiado pela tapeçaria em constante mudança e diversidade botânica do jardim.”
Babylonstoren
Babylonstoren Hotel: Tipos de Acomodação
O Babylonstoren hotel oferece 29 quartos distribuídos em tipologias distintas, cada uma com caráter próprio:
Cottages adjacentes ao jardim. Paredes brancas, lareiras, móveis de Philippe Starck e Bouroullec Bros. O mais procurado pelos hóspedes que querem imersão total.
Imersão na vegetação nativa da Montanha do Cabo. Recém-construídas, com vistas para as montanhas. O retiro mais silencioso da propriedade.
Seis suítes de um quarto na histórica manor house do século XVIII. Para quem quer dormir dentro da história da fazenda.
Nove suítes em celeiros convertidos. Possibilidade de uso exclusivo — ideal para grupos ou retiros privados.
Como Chegar e Quando Visitar
O Babylonstoren hotel fica a 60km do Aeroporto Internacional da Cidade do Cabo — aproximadamente 45 minutos de carro. Para reservas e informações oficiais, visite o site do Babylonstoren.
Reserve sua estadia no Babylonstoren Hotel
Disponível via Booking.com e diretamente pelo site oficial.
Verificar disponibilidade →O Babylonstoren no Contexto da África
O Babylonstoren hotel não é uma exceção na África — é a ponta visível de um continente que está redefinindo o que significa hospitalidade de luxo. Para além dos Cape Winelands, outros destinos africanos emergem com força para o viajante que busca profundidade, autenticidade e beleza não domesticada.
Marrocos — O Luxo do Silêncio
Riads escondidos em Marrakech, retiros no deserto do Saara, a sofisticação culinária de Fez. Marrocos une herança islâmica, estética berbere e conforto contemporâneo em uma experiência sensorial sem paralelo.
Gana — A África Ocidental que Surpreende
Acra é a capital que os viajantes de alto padrão estão descobrindo — com cena gastronômica sofisticada, hotéis boutique de design local e uma hospitalidade que não imita o Ocidente, mas o desafia.
Senegal — Onde o Atlântico Encontra o Saara
Dakar tem uma energia que poucos sabem nomear — Paris com sol africano, Mediterrâneo com alma senegambiana. A ilha de Gorée, os campos de baobás do interior e as praias selvagens da Casamança formam um roteiro que combina história, beleza e autenticidade em proporções raras.
“A África não é um destino. É uma perspectiva. Quem vai uma vez entende que o luxo que o continente oferece não pode ser encontrado em mais nenhum lugar do mundo.”
Élevé Society Travel
A Élevé Society e a África
Este artigo nasce de um interesse editorial genuíno — e de uma relação que começou com um pedido de autorização respondido com calor pela equipe do Babylonstoren. Marisa Beyers e Estée van Heerden nos enviaram as imagens com um convite: “Will you be so kind as to also send it with us once published — we’d love to share it with our team.”
Para a Élevé Society, a África é um território editorial prioritário. Não pela exoticidade — mas pela profundidade. Pela forma como culturas milenares e hospitalidade autêntica criam experiências que nenhuma padronização global conseguiu ainda homogeneizar.
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Explorar Travel & Escapes →Todas as imagens deste artigo são © Babylonstoren · Utilizadas com autorização oficial da equipe Babylonstoren · Crédito: Marisa Beyers & Estée van Heerden